新型態水循環技術 成大攜李長榮建養蝦示範平台
2020-06-042020-06-04經濟日報 張傑
成功大學生物科技中心陳俊延研究員與東海大學工學院院長張嘉修，共同指導的「The CEOs」團隊，以創新微藻水處理技術，拿下2019 科技部FITI「創業傑出獎」，日前團隊在成功大學USR農牧共好與農綠共生計畫，及財團法人台灣糖業協會支持下，在屏東「李長榮實業太陽能場域」進行草蝦培育試驗，將有機會協助提升國內太陽能產業高值化應用。
太陽能一直是國內能源轉型的重要選項之一，由於台灣內需市場太小，再加上近年來國際太陽能光電產品競爭激烈，使得相關產業淨利率大幅下降，導致太陽能光電產業在申請銀行融資貸款不易，無法有效帶動台灣太陽能光電產業發展以及業者投資意願。
政府為鼓勵全民參與太陽能相關產業及提升太陽能相關產業的投資報酬率，政府各機關針對農漁牧業積極推動『農電共生』或『魚電共生』等相關補助輔導政策。
其中在推動『魚電共生』的計畫中，水產養殖業者在測試過程中，反應太陽能光電板在養殖期間，雖然太陽能光電板可以有效阻隔大量雨水和污染物的流入，但是遮光效應，導致光合生物無法行光合作用，進而影響蝦子餌料來源以及水體中氨氮移除效率。
在魚貨收成後，養殖業主通常會將魚塭池底曝曬殺菌，太陽能光電板會造成曬池時間拉長。種種發展瓶頸導致目前養殖漁業使用太陽能光電板普及率及評價，仍有進步空間。
東海大學工學院院長張嘉修表示，微藻研發團隊所研發的新型態水循環處理技術，不僅可快速將水體中累積的氨氮快速移除，更可以在低光照下，同時生產必須添加微生物及餌料生物，進而使整個操作系統，在長達4個月的操作期間，完全不需要換水，重點是可以直接在太陽能光電板下進行養殖。
該技術主要是因為結合創新微生物與水循環系統，會將水體中氨氮及沒吃完的飼料進行分解和處理，這些被利用的氨氮，進而成為微生物的營養源，轉換成微藻或功能性微生物，由於微藻及功能性微生物本身，除了富含大量的營養物質外，更可以改善蝦子的腸道功能，對抑制病菌的能力具有非常顯著幫助，因此極具潛力開發成水產養殖，並應用於太陽能相關產業等高值化應用。
此外，該技術在操作上相當簡易，設備的使用壽命長，也不需投資其他昂貴的水處理設備，利於被水產養殖業廣泛應用，對於大學社會責任、友善鄰里及太陽能產業形象具有極大正面幫助。
目前該技術在屏東「李長榮實業太陽能場域」進行草蝦培育試驗，建立養蝦示範平台，該技術也獲得屏東當地業者在測試前期，即共同出資進行草蝦養殖，未來希望其他相關業者看到成效後，能夠讓更多人一起參與。
由於微藻及功能性微生物本身，除了富含大量的營養物質外，更可以改善蝦子的腸道功能，對抑制病菌的能力具有非常顯著幫助。 The CEOs/提供
由於該技術是在太陽能光電板下進行養殖，南台灣5月底的這波大豪雨，對草蝦養殖的損傷非常低，更將『魚電共生』的經濟效益發展至最大化，除了能夠幫助台灣在能源政策多一個選項外，更可以幫忙地主以及養殖業者，創造土地更大的附加價值。
前台灣糖業協會董事長曹啟鴻指出，利用微生物水循環科技養殖在成功大學實驗室已經測試完成，現在到李長榮實業太陽能場域實場做試驗，這個才真正能夠擴大規模，讓我最敬佩的是循環用水的技術，因為台灣的水資源實在太寶貴，我們不應該浪費，不但水可以循環再利用，空間也可以多層次利用，目前測試結果證明太陽光電板底下，應當還可以再利用，不只是發電而已，還可以挪作農糧使用，這對於台灣土地狹小，如何善加利用，意義重大。
成功大學生物科技中心陳俊延研究員指出，成功大學正與國內大型AIOT相關系統業者進行討論合作，預期將進一步導入全方位智能水處理監控、影像以及判讀系統，大幅提升水處理效能及穩定生物處理階段的效率，並進一步降低系統操作成本，及提升水產養殖物種的存活率，加速水產養殖業的轉型，更可協助國內綠能產業，邁向兼顧新農業以及綠能新里程碑。
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